Moules gratinées - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Moules gratinées

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Fruits de mer
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Prix : Niveau :
Moules gratinées
Crédits photo : Gegratineerde mosselen mussels gratin - 21 August 2012 - Takeaway
Ingrédients
Nombre de personnes
2 kg de moules
25 cl de lait
50 g de beurre
50 g de farine
75 g de gruyère râpé
Sel
Poivre
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
1 Faites cuire les moules décoquillez-les.
2 Dressez-les dans un plat à gratin.
3 Préparez une sauce avec un peu de jus de cuisson des moules, le lait, le beurre, la farine et le fromage.
4 Couvrez-les avec cette sauce et faites gratiner au four chaud.