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Ingrédients
Nombre de personnes
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500 g de viande de boeuf hachée
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Préparation
Total : 80
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Couper les aubergines en rondelles. Les faire griller à la poêle ou au four.
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2
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Préparer la viande hachée avec du sel, du poivre, l'ail et les biscottes qu'on aura émiettées auparavant.
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3
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Couper les tomates en rondelles.
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4
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Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile, ensuite une couche d'aubergines, une couche de tomates, un peu de viande.
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5
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Disposer ainsi plusieurs couches.
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6
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Recouvrir d'un papier d'aluminium.
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7
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Placer au four thermostat 9 pendant une heure.
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8
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Servir avec un riz basmati indien préparé avec des oignons.
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