Pâte à gyoza - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Pâte à gyoza

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Plat traditionnel
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Prix : Niveau :
Pâte à gyoza
Ingrédients
Nombre de personnes
200 g de farine de blé
1 pincée de sel fin
11 cl d'eau
Préparation
Total : 10 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn
1 Mettre l'eau à tiédir.
2 Mélanger la farine et le sel, puis incorporer progressivement l'eau tiède. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène (si besoin, ajouter un peu d'eau).
3 Envelopper ensuite la pâte dans du film alimentaire, puis la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1/2 h.
4 L'étaler finement pour l'utiliser.