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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 sachet de levure de boulangerie
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Préparation
Total : 70
mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn
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1
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Mélangez la farine, l'huile d'olive, le sachet de levure, le sel et ajoutez l'eau. Malaxez jusqu'à l'obstention d'une pâte homogène. Le geste est important: faites comme si vous étiez en train de plier un mouchoir avec la pâte.
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2
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Attention la pâte ne doit pas coller à la paroi! Rajoutez de la farine si elle colle, ou de l'eau si elle est trop sèche.
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3
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Prenez un moule à cake et tapissez de papier cuisson, mettez le pain, faites les croisillons avec un couteau pointu.
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4
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Prenez un torchon propre, mouillez-le et mettez-le sur le pain.
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5
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Attendez une heure que la pâte soit levée.
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6
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Pendant ce temps-là, préchauffez le four à thermostat 7 ou à 220°C pendant 20mn environ.
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7
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Enfournez pendant 40 mn.
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