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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Palourdes farcies
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Fruits de mer
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Stuffed clams food dinner cooking - 2013-02-28 - Jon Sullivan
Ingrédients
Nombre de personnes
4 douzaines de palourdes
125 g de beurre
20 g de persil
1 gousse d'ail
1 échalote
20 g de ciboulette
20 g de chapelure blanche
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1
Faites dégorger leur sable aux palourdes en les laissant quelques heures dans de l'eau de mer.
2
Faites-les ouvrir sur le feu.
3
Otez une coquille.
4
Pétrissez le beurre avec un hachis de persil, d'ail, d'échalote, de ciboulette et de chapelure.
5
Recouvrez chaque mollusque avec cette farce.
6
Passez au four chaud.
7
On farcit de la même façon praires coques et moules.
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Très facile & Coût moyen
Fruits de mer
Palourdes farcies
4 douzaines de palourdes, 125 g de beurre, 20 g de persil, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 20 g de ciboulette, 20 g de chapelure blanche, ...
Cré photo : Stuffed clams food dinner cooking - 2013-02-28 - Jon Sullivan
Moyen & Coût moyen
Accompagnements
Aubergines farcies à la bonifacienne
2 aubergines, 1 oeuf entier, 50 g de fromages corses râpés (tomme – chèvre – brebis), 30 g de mie de pain, Lait, 1 gousse d’ail, Basilic, Sel et poivre, Huile d’olive pour la ...
Cré photo : Aubergines à la bonifacienne (Corse) - 24 janvier 2021, 11:49:21 - Arnaud 25
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Courgettes farcies à l'italienne
6 courgettes, 500 g de viandes hachées (veau et porc), 2 oeufs, 50 g de mortadelle, 50 g de parmesan, 50 g de béchamel, 50 g de mozzarella, 20 g de beurre, 20 g d'huile d...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Tomates farcies riz et légumes
100 g de riz long grain, 6 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, Une poignées d'olives noires, Sel, Poivre, 2 c à soupe d'huile d'olive, ...
Cré photo : Jérôme Decq - 21 août 2011 - Tomates farcies
Très facile & Pas cher
Entrées
Tomates farcies au concombre
4 tomates un demi-concombre, 1 oeuf dur, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, 1 cuillerée à soupe de persil haché, ...
Très facile & Pas cher
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Cré photo : IMG_5018.JPG - 15 septembre 2009 - DDohler
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Tomates farcies au riz
8 tomates bien fermes, 8 c à soupe de riz long grain, 2 gousses d'ail, Quelques feuilles de basilic ou de menthe, 4 c à soupe d'huile d'olive, 6 c à soupe de concentré de tomates, Sel, Poi...
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Feuilles de vignes farcies à la turque
Feuilles de vigne, 500 g de veau haché, 500 g de boeuf haché, 2 oignons persil, 2 tranches de pain, bouillon de viande, 1 tasse de riz cuit, 5 verres de vin blanc, 1 verre de jus de ...
Cré photo : Feuilles de vignes farcies - 17 septembre 2011 - Steuffi
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Courgettes farcies aux herbes
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Facile & Pas cher
Accompagnements
Courgettes farcies au fromage blanc
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Cré photo : Zucchini-Feta-Gericht - 16 juillet 2011 - Maja Dumat
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