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Panna cotta
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Panna cotta at Cafe Central - 12 avril 2006 - ycon801
Ingrédients
Nombre de personnes
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
30 g de sucre
2.5 feuilles de gélatine
2 sachets de sucre vanillé
1 gousse de vanille
Coulis de fruits
Quelques fruits rouges
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
2
Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, les sucres et la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.
3
Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour qu'elle fonde.
4
Versez dans des ramequins ou des verrines, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures voire plus.
5
Une fois que la panna cotta est prise, déposez quelques cuillères à soupe de coulis de fruits et quelques fruits rouges. Remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Très facile & Pas cher
Desserts
Panna cotta
20 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 30 g de sucre, 2.5 feuilles de gélatine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 gousse de vanille, Coulis de fruits, Quelques fruits rouges, ...
Crédit photo : Panna cotta at Cafe Central - 12 avril 2006 - ycon801
Très facile & Pas cher
Entrées
Tarte à la tomate et à la ricotta
300 g de pâte brisée, 10 petites tomates, 200 g de ricotta, 2 oeufs, 50 g de crème fraîche, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 3 brins de persil, 30 g de parmesan, Sel, Poiv...
Crédit photo : Tomato, Ricotta, Mushroom Tart Amici Bakery - 30 août 2008 - Alpha
Facile & Coût moyen
Entrées
Tourte à la ricotta
2 Pâtes feuilletées, 1 oeuf pour dorer., Pour la garniture :, 300 g de ricotta, 100 g de mozzarelle, 100 g de fromage à raclette, 40 g de parmesan, 100 g de salami, 100 g de poitrine fumé...
Crédit photo : Tourte au fromage - 26 septembre 2015 - Eric delcroix
Très facile & Pas cher
Entrées
Triangles au fromage
200 g de feta, 250 g de ricotta, 100 g de fromage frais (carré gervais), 2 oeufs, Quelques feuilles de menthe fraîche écrasée, 2 feuilles de filo, ...
Moyen & Coût moyen
Desserts
Tarte aux macarons
Pour la pâte:, 140 g de farine, 60 g de fécule, 60 g de beurre, 50 g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de levure, Pour la garniture:, 200 g de ricotta, 200 g de macarons durs, 100 g de sucre, 1 ...
Crédit photo : Macarons & tartes - 22 janvier 2011 - Qu0te
Facile & Coût moyen
Entrées
Feuilleté au saumon
250 g de pâte feuilletée, 200 g de ricotta ou de carré frais, 180 g de saumon fumé, 1 jaune d'oeuf, 2 c à soupe de farine, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Feuilleté au saumon - 28 novembre 2015 - Rick The Zoo
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