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Ingrédients
Nombre de personnes
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200 g de chocolat fondant
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Préparation
Total : 10
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn
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1
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Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en mélange mousseux.
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2
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Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie.
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3
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Mélangez le lait et la crème, versez le tout sur la crème au chocolat.
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4
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Répartissez dans des coupes et faites prendre ou congélateur.
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5
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Pour servir décorez à volonté de pétales de roses confits ou de physalis.
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6
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Vous pouvez donner aux coupes de glace un aspect de faux soufflés froids en fixant sur le bord des verres un carton fort que vous enlèverez au moment de servir. Les coupes étant remplies bien sûr jusqu'au bord du carton.
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