|
Ingrédients
Nombre de personnes
|
1 sachet de levure de boulangère
|
|
4 cuillères à soupe de sucre
|
|
1/4 de cuillère à café de sel
|
|
Pour faire dorer les pains :
|
|
Préparation
Total : 40
mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn
|
1
|
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le lait froid et laisser refroidir.
|
|
2
|
Verser le tout dans un grand bol et incorporer ensuite la levure avec une cuillère à soupe de sucre.
|
|
3
|
Laisser reposer 5 minutes
|
|
4
|
Lorsque la levure formera de petites bulles dans le liquide, ajouter le reste du sucre, l’œuf, le sel et la farine mélanger bien le tout.
|
|
5
|
Pétrir la pâte sur une surface plane et laisser reposer 30 min
|
|
6
|
Rouler la boule en 8 petites parties, les placer sur une plaque de cuisson et laisser gonfler la pâte pendant 20 min à température ambiante
|
|
7
|
Chauffer le four à 190°.
|
|
8
|
Badigeonner chaque boule avec l’œuf entier battu, faire cuire 15 à 20 min.
|
|
