Ingrédients
Nombre de personnes
|
Préparation
Total : 50
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 40 mn
1
|
Pelez les poires et plongez-les dans le vin préalablement bouilli avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
|
2
|
Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
|
3
|
Laissez refroidir dans la cuisson.
|
4
|
Il est à recommander de préparer ce dessert la veille.
|
5
|
Si vous employez du sucre brun ou du sucre candi vous obtiendrez une saveur plus fine encore.
|
|