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Ingrédients
Nombre de personnes
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500 g de filet mignon de porc
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100 g de pousses de bambou
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50 cl de bouillon de volaille
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Préparation
Total : 30
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
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1
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Faire revenir dans un peu de graisse les oignons nouveaux, les pousses de bambou, le cresson et les poireaux hachés.
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2
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Ajouter le porc découpé en tranches minces.
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3
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Ajouter un peu de farine de haricots mélanger mouiller de bouillon de volaille.
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4
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Ajouter encore un peu de sucre en poudre et laisser mijoter vingt minutes.
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