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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Potage aux choux
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Soupes et potages
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Cabbage Soup Kapuśniak - 15:06, 28 November 2010 - Silar
Ingrédients
Nombre de personnes
1 chou blanc
100 g de saindoux
6 gros oignons
100 g de lard
Sel
Poivre
Préparation
Total : 175 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 160 mn
1
Coupez le chou en fines lanières, lavez-le soigneusement et faites-le blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante salée.
2
Egouttez-le.
3
Pendant ce temps hachez les oignons et faites-les dorer dans une casserole contenant le saindoux.
4
Placez-y le chou et faites étuver avec un peu d'eau une demi-heure.
5
Ajoutez 2 litres d'eau chaude puis le lard et assaisonnez.
6
Laissez cuire à petit feu pendant deux heures.
7
Retirez les tranches de lard coupez-les en dés mettez-les dans la soupière et versez le potage par-dessus.
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Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Potage aux choux
1 chou blanc, 100 g de saindoux, 6 gros oignons, 100 g de lard, Sel, Poivre, ...
Cré photo : Cabbage Soup Kapuśniak - 15:06, 28 November 2010 - Silar
Facile & Pas cher
Desserts
Pâte à choux facile
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Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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Cré photo : Tomato Fennel Soup - 1 mai 2014- Tom Noe
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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1 kg de petits pois, 3 pommes de terre, 3 oignons, 1.5 litre d'eau, 3 feuilles de menthe sel poivre, ...
Facile & Pas cher
Soupes et potages
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Cré photo : Bamboo shoot, pork and bitter herb soup at Minority Restaurant, Luang Namtha - March 2009 - Jpatokal
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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600 g de tiges d'asperges, 1.5 litre d'eau, Sel, Poivre, Thym, Laurier, 3 pommes de terre, 10 cl de lait concentré non sucré, 1 jaune d'oeuf, ...
Cré photo : Velouté d'asperge - 23 novembre 2012 - julielarousse95
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Potage aromatisé aux tomates
1 kg de tomates, 3 oignons, 5 grosses pommes de terre, 1 céleri blanc, Sauge, Laurier, Sel, Poivre de Cayenne (selon goût), 50 g de beurre eau, ...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Potage aux légumes et aux poivrons
4 carottes, 1 branche de céleri, 2 poireaux, 4 tomates, 2 poivrons (verts ou rouges), 60 g de beurre, 1.5 litre d'eau ou de bouillon de poule, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Potage yang (Chine)
3 oeufs, 8 tasses de bouillon de poule, 1 c à thé de sel, 2 c à soupe de sauce au soya, 1 c à thé de Vet-tsing (glutamate de sodium), 2 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de vinaigre, 1 ...
Cré photo : Yang rou pao mo at Old Sun's, Xi'an, China - 15 mai 2004 - Pubuhan
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Potage vietnamien
100 cl de bouillon de viande éventuellement eau et cubes, 12 champignons parfumés séchés, 200 g de porc maigre, 40 g de riz ou de vermicelles de riz, 1 boîte de crabe, 1 petit oignon,...
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