Poulet à la bière - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Poulet la bire

Recette propose par 1001re7 - Dans la catgorie Viandes
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Prix : Niveau :
Poulet  la bire
Ingrdients
Nombre de personnes
1 poulet
1 bouteille de bire blonde (75 cl)
1 oignon
1 carotte
1 grosse cuillre soupe de farine
20 g de beurre
Sel, poivre
2 cuillres soupe de crme paisse
Prparation
Total : 60 mn - Prparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn
1 Dcouper le poulet.
2 Faire fondre le beurre et faites revenir le poulet. Saler, poivrer. Lorsqu'il est bien dor le retirer.
3 Faites revenir l'oignon et la carotte, lorsque tout a est bien dor rajouter le poulet. Singer avec la farine, laisser cuire environ 3 mn.
4 Rajouter la bire. Attention, a mousse!!!
5 Laisser cuire environ 45 mn selon la qualit du poulet. Lorsque le poulet est cuit, goter.
6 Saler et poivrer si ncessaire.
7 Ajouter la crme pour lier la sauce.