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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Poulet à la mexicaine
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Plat traditionnel
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Johnny Silvercloud - 6 février 2015 - Mexican Chicken
Ingrédients
Nombre de personnes
6 blancs de poulet
300 g de maïs en grains
3 oignons blancs
2 poivrons rouges
3 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de vinaigre
Sel
Poivre
Pour la marinade :
4 citrons verts
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn
1
Coupez les blancs de poulet en lamelles épaisses. Mettez-les à mariner 2 h dans le jus des citrons verts mélangé à l'huile d'olive. Salez poivrez.
2
Epluchez les oignons coupez-les en rondelles fines. Lavez puis taillez les poivrons rouges. Rincez et égouttez avec soin les grains de maïs.
3
Dans une grande sauteuse chauffez l'huile d'olive et faites-y revenir les morceaux de poulet les oignons et les poivrons 10 mn.
4
Baissez le feu et ajoutez le maïs et le vinaigre.
5
Salez et poivrez.
6
Couvrez la sauteuse et laissez cuire pendant 15 mn à feu doux.
7
Servez sans attendre.
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Facile & Coût moyen
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Cré photo : Johnny Silvercloud - 6 février 2015 - Mexican Chicken
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