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Ingrédients
Nombre de personnes
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800 g de petits pois écossés
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Préparation
Total : 20
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
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1
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Faites cuire les petits pois à la Française, égouttez-les, passez-les au moulin à légumes grille moyenne.
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2
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Remettez sur le feu, ajoutez de la crème fraîche, sel et poivre du moulin.
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3
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Cette purée peut se faire avec des petits pois en conserve.
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