Pur - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Purée clamart

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Accompagnements
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Prix : Niveau :
Purée clamart
Crédits photo : pea puree Source - 10:48, 8 April 2011 - Bearas
Ingrédients
Nombre de personnes
800 g de petits pois écossés
Crème fraiche
Sel
Poivre
Préparation
Total : 20 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn
1 Faites cuire les petits pois à la Française, égouttez-les, passez-les au moulin à légumes grille moyenne.
2 Remettez sur le feu, ajoutez de la crème fraîche, sel et poivre du moulin.
3 Cette purée peut se faire avec des petits pois en conserve.