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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 grosse queue de langouste
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1 bouteille de Gewurztraminer
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Préparation
Total : 25
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn
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1
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Couper la langouste en 8 morceaux ou en 2 si c'est une petite.
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3
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Râpez Le gingembre et le citron vert.
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4
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Dans une sauteuse faites dorer au beurre les tronçons de langouste.
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6
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Ajoutez le Gewurztraminer le gingembre et le citron vert.
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7
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Laissez réduire de moitié.
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8
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Ajoutez la crème et laissez cuire 10 mn.
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9
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Servez la langouste avec le riz sauvage.
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