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Ingrédients
Nombre de personnes
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1 kg de rôti de dindonneau
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50 g de beurre sel poivre
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1 branche de céleri thym laurier
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Préparation
Total : 70
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Enduisez le rôti de beurre salez-le et poivrez-le.
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2
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Pelez et émincez l'oignon la carotte et le céleri.
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3
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Etalez ces légumes dans le fond d'un plat allant au four posez le rôti par-dessus et enfournez à four chaud préchauffé.
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4
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Faites cuire pendant 1 h en arrosant de temps en temps avec un peu de bière.
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5
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Terminez en liant la sauce avec de la crème fraîche.
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