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Ingrédients
Nombre de personnes
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2 kg de gros oignons frais
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2 verres de vin blanc sec
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Préparation
Total : 75
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Epluchez les oignons, faites-les revenir entiers dans l'huile.
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2
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Ajoutez les tomates concassées et le bouquet garni.
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3
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Mouillez de vin blanc, joignez les graines de coriandre, le sel et le poivre.
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4
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Laissez mijoter à couvert pendant 1 h.
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5
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Vous pouvez servir ce plat avec des oeufs pochés.
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