Salade nordique - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Salade nordique

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Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Entrées
Prix : Niveau :
Salade nordique
Ingrédients
Nombre de personnes
4 petites pommes de terre
1 pomme
1 betterave rouge
4 filets de harengs
2 cornichons
100 g de crème fraîche
Citron
Sel
Poivre
Préparation
Total : 35 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
1 Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée avec leur peau. Laissez-les refroidir. Pelez-les et coupez-les en petits morceaux.
2 Epluchez et coupez la pomme et la betterave en petits dés.
3 Détaillez les filets de harengs en fines lamelles.
4 Emincez les cornichons.
5 Mélangez tous lés éléments dans un saladier.
6 Arrosez de crème additionnée du jus de citron.
7 Poivrez et salez peu.
8 Mélangez à nouveau.
9 Laissez macérer au moins 12 heures avant de servir.
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