Salsifis  - Mille et une Recettes - 1001re7
  
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Salsifis à la crème

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Accompagnements
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Prix : Niveau :
Salsifis à la crème
Crédits photo : salsifis - 29 novembre 2014 - Popo le Chien
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg de salsifis
300 g de crème fraiche
Sel
Poivre
Préparation
Total : 25 mn - Préparation : 5 mn - Cuisson : 20 mn
1 Mettre les salsifis cuits dans une sauteuse.
2 Les napper largement avec de la crème fraîche.
3 Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
4 Servir quand la crème est déjà bien réduite.
5 Saler.
6 Poivrer.