Saucisses au chou (Créole) - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Saucisses au chou (Créole)

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Plat traditionnel
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Prix : Niveau :
Saucisses au chou (Créole)
Ingrédients
Nombre de personnes
8 saucisses
2 oignons
2 gousses d'ail
1 tomate
1 gros chou blanc
2 oignons verts
Thym
Sel
Poivre
Huile
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1 Hacher le chou. Le laver et l'égoutter. Couper finement les oignons. Piler l'ail le sel et le poivre. Couper la tomate en petits dés.
2 Faire chauffer l'eau. Y cuire les saucisses 10 minutes. Egoutter.
3 Faire revenir dans une marmite les oignons et l'ail pilé. Ajouter le thym et la tomate. Mélanger. Mettre les saucisses et le chou. Tourner. Mouiller avec un peu d'eau.
4 Couvrir et laisser cuire 20 minutes à petit feu. Contrôler la cuisson de temps en temps.
5 Servir chaud en parsemant d'oignons verts hachés.