|
Ingrédients
Nombre de personnes
|
Quelques brins de thym frais
|
|
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
|
|
1 paquet de croûtons à l'ail
|
|
Préparation
Total : 35
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 25 mn
|
1
|
Couper les tomates préalablement pelées en quartiers et les épépiner.
|
|
2
|
Couper les oignons en rondelles puis les faire revenir à l'huile d'olive avec la branche de céleri coupée en tronçons.
|
|
3
|
Quand ils sont dorés, ajouter les tomates, l'ail haché, le thym, le laurier, laisser mijoter 10 mn puis couvrir d'eau chaude.
|
|
4
|
Saler, poivrer et laisser encore mijoter 10 mn.
|
|
5
|
Servir chaud en présentant à part le parmesan et les croûtons.
|
|
