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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Soupe de potiron
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Soupes et potages
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : A bowl of pumpkin cream soup - 18 juillet 2009 - SoHome Jacaranda Lilau
Ingrédients
Nombre de personnes
1 noix de beurre
1 cuillère à soupe d'huile (pas d'olive)
1 kg de potiron
1 kg de tomate
100 cl d'eau
1 oignon
Poivre
Sel
3 clous de girofle
3 graines de coriandre
1 feuille de laurier
Préparation
Total : 45 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn
1
Faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre, ainsi que le potiron coupé en morceaux.
2
Rajouter les tomates coupées grossièrement. Ajouter l'eau et les épices.
3
Laisser cuire doucement jusqu'à ce que le potiron soit tendre (piquer avec une fourchette).
4
Ôter le laurier.
5
Passer au mixer.
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Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe de potiron
1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile (pas d'olive), 1 kg de potiron, 1 kg de tomate, 100 cl d'eau, 1 oignon, Poivre, Sel, 3 clous de girofle, 3 graines de coriandre, 1 feuille ...
Cré photo : A bowl of pumpkin cream soup - 18 juillet 2009 - SoHome Jacaranda Lilau
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe de poissons
400 g de poissons de roches (rouget, rascasse, vive, écaillés et vidés), Pour la garniture :, 1 tomate, 1 branche de céleri avec feuilles, 0.5 fenouil, 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de th...
Cré photo : Soupe de poissons de roches - 13 janvier 2013, 13:31:08 - Marianne Casamance
Très facile & Pas cher
Desserts
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1 kg de fraises, 2 cuillères à soupe jus de citron, 20 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide, ...
Cré photo : Soupe de fraise - 11 septembre 2011 - Emilie and Lea's Secrets
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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12 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, 1 petite branche de thym, 2 oeufs, 1 c à café de vinaigre de vin, Sel, Poivre, Cerfeuil ou persil plat., ...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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6 oignons, 100 g de beurre, 1 litre et demi de bouillon, 1 litre de vin blanc sec, 1 camembert, 4 cuillerées à soupe de calvados sel, 100 g de gruyère râpé, Pain (rassis de préfé...
Cré photo : Soupe à l'oignon - 23 January 2014, 21:52:15 - Ludovic Péron
Facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe au chou
1 chou, 2 oignons, 2 clous de girofle, 2.5 litres d'eau sel poivre, 6 pommes de terre, 200 g de lard fumé, 6 tranches de pain rassis, 200 g de cantal., ...
Cré photo : Potée bourguignonne - 19 janvier 2020, 12:57:17 - Arnaud 25
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe du Maghreb
2 litres d'eau, 1 queue de mouton, 650 g de côtelettes de mouton, 100 g d'oignons, 200 g de tomates, 100 g de haricots blancs, 5 dl d'huile, 100 g de pois chiches, 100 g de macaroni...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe montagnarde au céleri-rave
4 poireaux, 3 navets, 1 céleri-rave, 2 pommes de terre, 100 g de beurre., sel poivre, 2 dl de lait, 300 g de fromage (Beaufort comté gruyère)., ...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
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500 g d'orties blanches, 5 pommes de terre moyennes deux oignons blancs, 4 à 5 c à café de coriandre fraîche, 2 c à soupe de crème., ...
Cré photo : Soupe à l'ortie... - 21 avril 2013, 18:19:56 - Tsaag Valren
Très facile & Coût moyen
Soupes et potages
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2 poireaux, 3 carottes, 200 g de pommes de terre, 2 tomates, 200 g de courgettes, 200 g de haricots verts mange-tout, 1 navet, 500 g de haricots frais à écosser, 2.5 l d'eau, 50 ...
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