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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Soupe montagnarde au céleri-rave
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Soupes et potages
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
4 poireaux
3 navets
1 céleri-rave
2 pommes de terre
100 g de beurre.
sel poivre
2 dl de lait
300 g de fromage (Beaufort comté gruyère).
Préparation
Total : 75 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn
1
Epluchez et lavez les légumes coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans le beurre sauf les pommes de terre.
2
Laissez cuire doucement pendant 15 mn puis ajoutez les pommes de terre salez poivrez et couvrez largement d'eau. Laissez cuire pendant 40 mn encore.
3
Au moment de servir ajoutez le lait et déposez le fromage coupé en fines tranches sur la soupe.
4
Le céleri-rave une fois coupé noircit au contact de l'air. Pour éviter cela. il faut le citronner.
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Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Soupe montagnarde au céleri-rave
4 poireaux, 3 navets, 1 céleri-rave, 2 pommes de terre, 100 g de beurre., sel poivre, 2 dl de lait, 300 g de fromage (Beaufort comté gruyère)., ...
Facile & Coût moyen
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Cré photo : Soupe de poissons de roches - 13 janvier 2013, 13:31:08 - Marianne Casamance
Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Cré photo : Soupe à l'oignon - 23 January 2014, 21:52:15 - Ludovic Péron
Facile & Pas cher
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Facile & Coût moyen
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Très facile & Pas cher
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Soupe aux orties
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Très facile & Pas cher
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Cré photo : Soupe aux Orties (Nettle Soup) - 4 mai 2006 - Rudi Riet
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