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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Tagliatelles à la carbonara
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Pâtes
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
300 g de tagliatelles larges
200 g de lard de poitrine fumé maigre
30 g de beurre
200 g de crème fraîche
Ciboulette
Sel
Poivre
1 feuille de laurier
Préparation
Total : 30 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
1
Faites bouillir l'eau salée ajoutez-lui une feuille de laurier.
2
Cuisez les pâtes dans cette eau.
3
Pendant leur cuisson faites revenir au beurre la poitrine fumée coupée en petits lardons.
4
Dans une casserole faites chauffer la crème fraîche sans la laisser bouillir. Ajoutez la ciboulette hachée.
5
Dans une terrine battez les oeufs avec la crème fraîche à la ciboulette.
6
Egouttez les pâtes.
7
Servez-les dans un plat chaud arrosées de la sauce et disposez les lardons dessus.
8
On peut incorporer du parmesan à la sauce ou le servir à part.
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Très facile & Pas cher
Pâtes
Tagliatelles à la carbonara
300 g de tagliatelles larges, 200 g de lard de poitrine fumé maigre, 30 g de beurre, 200 g de crème fraîche, Ciboulette, Sel, Poivre, 1 feuille de laurier, ...
Facile & Pas cher
Pâtes
Tagliatelles à la carbonara
300 g de tagliatelles larges, 200 g de lard de poitrine fumé maigre, 30 g de beurre, 200 g de crème fraîche, 2 oeufs, Ciboulette, Sel, Poivre, Laurier, ...
Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Très facile & Pas cher
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Moyen & Pas cher
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Amuses bouche
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