Tarte à l'oignon - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Tarte à l'oignon

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Entrées
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Prix : Niveau :
Tarte à l'oignon
Ingrédients
Nombre de personnes
1 pâte brisée
500 g d'oignons.
1 cuillerée à soupe d'huile
15 g de beurre
2 cuillerées à soupe de raisins secs
20 olives noires
1 boîte de filets d'anchois origan.
Préparation
Total : 35 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 25 mn
1 Cuire les oignons finement émincés dans un mélange d'huile et de beurre. Les faire dorer.
2 Faire préalablement gonfler à l'eau tiède les raisins secs de Smyrne et dénoyauter les olives, puis les faire blanchir.
3 Lorsque les oignons sont cuits ajouter dans la casserole les raisins, les olives et une pincée de poudre d'origan.
4 Garnir un moule à tarte avec de la pâte brisée. Etaler la préparation dessus. Ajouter quelques filets d'anchois dessalés.
5 Passer au four chaud 15 mn.