Tarte à la moutarde, tomates et anchois - Mille et une Recettes - 1001re7
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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?

Tarte à la moutarde, tomates et anchois

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Prix : Niveau :
Tarte à la moutarde, tomates et anchois
Crédits photo : Tarte tomate-courgette-anchois-parmesan, pour Toine - 9 septembre 2008 - Coralie Ferreira
Ingrédients
Nombre de personnes
1 pâte feuilletée
2 tomates moyennes
2 cs de moutarde aux condiments type Savora
2 cs de moutarde à l ancienne
1 boite d anchois
Préparation
Total : 50 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn
1 Étaler la pâte dans un plat à tarte, en la perçant de quelques coups de fourchettes (pour qu'elle ne gonfle pas trop), et la mettre 10 min à précuire au four à environ 190°c.
2 Émincer les tomates, les faire dégorger sur du papier essuie-tout.
3 Mélanger les 2 sortes de moutarde.
4 Sortir la pâte du four, y étaler le mélange de moutardes, disposez vos tranches de tomate et répartir les filets d'anchois.
5 Vous pouvez agrémenter la préparation d'une touche de gruyère avant d'enfourner pour 25mn.