Tarte au saumon - Mille et une Recettes - 1001re7
  
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Tarte au saumon

Recette proposée par 1001re7 - Dans la catégorie Entrées
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Prix : Niveau :
Tarte au saumon
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g de pâte brisée
4 tranches de saumon fumé
3 oeufs
25 cl de crème fraîche
1 botte de ciboulette
Quelques pluches d'aneth
1 noix de beurre
Poivre
Préparation
Total : 35 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn
1 Préchauffer le four th 5 (150°C). Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette.
2 Battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter la ciboulette coupée finement aux ciseaux. Poivrer.
3 Verser 3 c à soupe de ce mélange dans le fond du moule.
4 Découper chaque tranche de saumon en lanières assez larges. En poser la moitié dans le moule puis recouvrir du mélange et terminer en disposant les dernières lamelles de saumon.
5 Surveiller le dessus de la tarte et recouvrir de papier d'aluminium quand elle commence à se colorer.
6 Parsemer de pluches d'aneth et servir chaud.