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Ingrédients
Nombre de personnes
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4 tomates un demi-concombre
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2 cuillerées à soupe de mayonnaise
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1 cuillerée à soupe de persil haché
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Préparation
Total : 10
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 0 mn
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1
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Coupez la calotte des tomates et videz celles-ci.
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2
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Retournez-les afin d'en extraire toute l'eau.
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3
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Epluchez le concombre, coupez-le en petits dés.
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4
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Salez-le et faites-le également dégorger.
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5
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Mélangez-y la mayonnaise et remplissez-en les tomates.
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6
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Surmontez chaque tomate d'un quartier d'oeuf dur et garnissez avec du persil haché.
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