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Ingrédients
Nombre de personnes
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8 c à soupe de riz long grain
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Quelques feuilles de basilic ou de menthe
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4 c à soupe d'huile d'olive
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6 c à soupe de concentré de tomates
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Préparation
Total : 60
mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn
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2
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Mélangez le riz, le jus des tomates, les gousses d'ail pilées et les herbes hachées.
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3
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Ajoutez la moitié de l'huile et la moitié du concentré de tomates, assaisonnez.
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4
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Farcissez les tomates et rangez-les dans un plat à gratin.
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5
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Arrosez du reste d'huile et versez dans le fond du plat le reste de concentré de tomates allongé d'un peu d'eau.
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6
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Faites cuire à four moyen pendant 45 mn.
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