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Tourte aux abricots
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Desserts
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
350 g de pâte feuilletée
1 kg d'abricots
10 cl de crème
100 g de sucre
1 verre de Grand Marnier
1 oeuf.
Préparation
Total : 50 mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn
1
Coupez les abricots en deux enlevez les noyaux.
2
Mettez les fruits dans une casserole ajoutez le sucre et recouvrez d'eau à hauteur des fruits.
3
Faites cuire les abricots et ajoutez la liqueur.
4
Versez cette compote dans un plat à four recouvrez avec la pâte étendue au rouleau dorez à l'oeuf saupoudrez légèrement de sucre en poudre et mettez au four moyen 20 mn.
5
Servez à part en saucière la crème.
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1 c à soupe de jus de citron, 1 jaune d'oeuf, 5 tranches de saumon fumé, 10 de crème fraiche épaisse, 1 buche de fromage de chèvre, 2 pâtes feuilletées, ...
Cré photo : salmon and goat cheese Pithiviers - 8 septembre 2013 - s legan
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