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Ingrédients
Nombre de personnes
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80 g de beurre persil haché
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Préparation
Total : 30
mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
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1
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Lavez et essuyez les truites posez chacune sur une feuille d'aluminium salez et poivrez des deux cotés, garnissez chaque truite de trois fines tranches d'oignon, d'une gousse d'ail finement hachée, de trois rondelles de tomate, d'un peu de persil haché, d'une pincée de marjolaine et de 2 noisettes de beurre.
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2
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Refermez la feuille d'aluminium.
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3
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Mettez à four chaud 20 mn environ.
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4
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A mi-cuisson retournez les 4 papillotes.
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5
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Servez avec des quartiers de citron.
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