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Tuiles aux amandes
Recette proposée par
1001re7
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Desserts
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : tuiles aux amandes effilées - 7 février 2008 - Daniel Figueiredo
Ingrédients
Nombre de personnes
2 blancs d'oeufs
1 jaune d'oeuf
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
80 g de beurre
40 g d'amandes effilées
Préparation
Total : 15 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn
1
Versez le sucre et le sucre vanillé dans les blancs d'oeufs battez le tout au fouet à main pendant 3 mn environ.
2
Ajoutez la farine tout en continuant à fouetter.
3
D'autre part faites fondre le beurre sur feu doux.
4
Joignez-le à la préparation.
5
Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf et mélangez bien puis les amandes effilées.
6
La pâte doit être assez fluide.
7
Beurrez et farinez la plaque à pâtisserie.
8
A l'aide d'une cuillère à café déposez des petits tas de pâte.
9
Faites-les cuire 5 mn à four chaud (200°C).
10
Décollez-les à la spatule et moulez-les aussitôt sur un rouleau à pâtisserie ou sur un verre.
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Facile & Coût moyen
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Cré photo : tuiles aux amandes effilées - 7 février 2008 - Daniel Figueiredo
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Cré photo : Tarte aux abricots - 18 juillet 2013 - Crookies-cuisine
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Cré photo : Tajine marocain - 24 April 2016 - Bawdeep2010
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