Jarret de porc aux haricots coco 1 jarret de porc 1/2 sel, 1 tranche de poitrine de porc fumée, 400 g de cocos blancs secs, 2 carottes, 2 bouquets garnis, 2 oignons piqués d'un clou de girofle, 2 carottes, 2 oignons...
Riz exotique 250 g de riz, 0.5 l d'eau, 3 oignons, 3 piments, 3 tomates, Huile, Sel, Poivre, Beurre, Pistaches, Raisins de Corinthe (volume d'eau identique pour les faire gonfler), Safran, ...
Forêt noire Pour la génoise :, 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 90 g de farine tamisée ( + 1 c à soupe pour le moule), 30 g de poudre d'amandes, 30 g de cacao non sucré, 15 g de beurre., ...
Facile & Pas cher
Desserts
Gâteau aux abricots 8 ou 10 abricots frais., Pâte : , 2 oeufs, 100 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 1 c à café de vanille en poudre ou 1 cuillerée à soupe de rhum, 1 cuil...
Facile & Pas cher
Desserts
Marmelade de fraises et de rhubarbe 1 kg de fraises, 1 kg de rhubarbe, 1.5 kg de sucre, ...
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade chinoise au canard 2 filets froids de canard rôti, 100 g de champignons noirs séchés, 3 branches tendres de céleri, 3 tomates, 0.5 concombre, 100 g de champignons de Paris, 2 cuillerées à soupe de jus de ci...
Riz aux merguez 8 merguez, 200 g de riz, 2 oignons, 100 g de raisins secs, 4 bananes, 15 cl d'huile, Cannelle en poudre, Safran en poudre, Gingembre en poudre, Poivre de Cayenne, Sel, ...
Brioche moelleuse et filante 500 g de farine T45, 20 cl de lait, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 0.5 c à café de sel, 20 g de levure de boulanger fraîche, ou, 10 g de levure...
Crème fluide à l'anglaise 50 cl de lait, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 100 g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 2 sachets de sucre vanillé, ...
Pizza aux coeurs d'artichauts 350 g de pâte à pain, 6 coeurs d'artichauts (en boîte), 350 g de chair de tomate (en boîte), 70 g de champignons de Paris (en boîte), 100 g d'olives noires, 100 g de mozzarella, 4 pincées...
