Rôti de porc au lait 1.5 kg de rôti de porc dans le filet, 50 g de beurre, 150 cl de lait cru entier, 1 carotte, 2 oignons, 1 petit blanc de poireau, 1 feuille de laurier, 3 feuilles de sauge, 1 ...
Oranges à la cannelle 6 oranges, 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 4 c à soupe de sucre, 1 c à café de gingembre en poudre, 1 citron, Cannelle en poudre, ...
Terrine aux trois poissons 300 g de pâte brisée, 600 g de filets de saumon, 400 g de filets de lotte, 300 g de filets de merlan, 6 oeufs, 50 g de crème fraîche, 2 carottes, 3 c à soupe de petits pois, 1 tomate, 1 ...
Poires au vinaigre 1 kg de poires, 1 branche d'estragon, Poivre en grains, 1 l de vinaigre d'alcool, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Tomates soufflées au saumon 8 tomates, 300 g de saumon frais ou en boite, 2 c à soupe de crème fraîche, 5 cl à soupe de vin blanc sec, 2 oeufs, Sel, Poivre, 30 g de beurre, ...
Beignets de crevettes 12 grosses crevettes, 1 citron, 2 pincées de curry sel poivre, 1 bain de friture, Pour la pâte à beignets :, 100 g de farine, 30 g de maïzena, 1 échalote, 1 oeuf, 15 cl de bière, 1 c ...
Fleurs de courgettes forestières 1 tranche de jambon blanc, 2 tranches de pain de mie, 1 verre de lait, Persil, 1 petit oignon blanc, 8 petites courgettes avec les fleurs, 500 g de pleurotes, 1 oeuf, Beurre, Huile, Sel, P...
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique 2 gros magrets de canard, 6 échalotes, 10 cl de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe de miel, Sel, Poivre, ...
Quiche aux endives 300 g de pâte brisée, 3 chicorées witloof (endives en France chicons en Belgique), 10 cl d'eau, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail sel poivre noix muscade., 150 g de lard fumé, 3 oeufs, 100 ...