Creme d'abricots 1 500 g d'abricots, 3 jaunes d'oeufs, 1 cuillerée à soupe de vin blanc sec, 1 cuillerée à soupe de kirsch, 50 g de sucre semoule des biscuits à la cuillère, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Gâteau au fromage blanc 250 g de fromage blanc, 50 g de farine, 2 oeufs, 100 g de vergeoise brune ou blonde, 60 g de raisins secs, 20 g de beurre, 5 cl de rhum ou de lait, ...
Quenelles alsaciennes 700 g de foie de génisse, 100 g de lard fumé, 1 oignon, 1 dl de lait, 1 petit pain au lait, 2 oeufs entiers, 4 c à soupe de semoule, 1 c à soupe de farine, Muscade, Sel, Poivre,...
Clafoutis au jambon cru et basilic 4 oeufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 4 c à soupe rase de Maïzena, 4 tranches de jambon cru, 8 feuilles de basilic, ...
Polenta 250 g de semoule de maïs, 50 g de beurre, 50 g de fromage râpé, Muscade, 50 cl d'eau, 50 cl de lait, Thym, 1 gousse d'ail, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Pommes farcies en aumonières 6 pommes Gala, 12 feuilles de filo ou 6 feuilles de brick, 3 tranches de brioche un peu rassie, 100 g de beurre, 1 citron, 50 g de sucre., La crème pâtissière :, 3 oeufs, 25 g de Maïzena,...
Pâtes à la crème fraîche 600 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan râpé, Quelques lamelles de jambon, 1 petit oignon, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Viandes
Hachis de boeuf 750 g de boeuf haché, 1 gros oignon haché, 4 c à soupe de vin rouge ou de xérès, 3 c à soupe de jus de citron, 2 tomates concassées, 2 petits piments hachés, 75 g d'olives vertes farcie...
Facile & Pas cher
Desserts
Far breton aux pruneaux et au rhum - Farz Fourn 1 litre de lait entier, 6 oeufs, 250 g de farine, 250 g de sucre, 200 g de pruneaux, Rhum, Beurre salé, 1 gousse de vanille, ...