Crème au caramel 75 cl de lait, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeufs, Caramel :, 150 g de sucre, 1 cuillère à soupe d'eau, ...
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Côtelettes aux deux marinades 12 côtes d'agneau, Pour la marinade indienne :, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 c à café de gingembre frais râpé, 1 c à café de coriandre en poudre, 1 c à café de curcuma, 3 c à soupe...
Facile & Pas cher
Desserts
Fondant au chocolat 250 g de chocolat à croquer, 250 g de beurre, 250 g de sucre semoule, 4 c à soupe de café fort, 4 oeufs, 1 c à soupe rase de farine, Glaçage :, 125 g de chocolat à croquer, 50 g de beur...
Travers de porc sauce barbecue 1 kg de travers de porc frais, 10 cl de sauce tomate ou de coulis de tomate, 2 cuillerées à soupe de ketchup, 2 cuillères à café de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillerée ...
Facile & Pas cher
Viandes
Palets de boeuf aux epices 600 g de viande de boeuf hachée, 50 g de mie de pain, 20 cl de lait, 1 bouquet de ciboulette, 1 citron, 4 pincées de noix de muscade râpée, 6 pincées de cannelle en poudre, 3 pincées de ...
Facile & Coût moyen
Viandes
Steak d'autruche au poivre vert 4 steaks d'autruche, Beurre, Sel, Poivre, 20 cl de vin blanc sec, 4 c à soupe de poivre vert, 25 cl de crème fraiche, ...
Stufatu de veau aux olives 1 kg de viande de veau (si possible corse pour apprécier la recette), Jambon cru (Prisuttu de préférence), 3 gousses d'ail, 1 oignon, 150 g d'olives vertes dénoyautées, 3 cuillères à...
Gâteau aux pommes 200 g de sucre, 200 g de beurre, 250 g de farine, 1 sachet de levure en poudre, le zeste râpé d'un citron, 4 oeufs, 500 g de pommes, 125 g d'amandes hachées, 2 c à soupe de sucre glace,...