Soupe campagnarde 300 g de pointes d'asperges vertes, 300 g de fèves, 100 g de lard frais, 2 gousses d'ail, Un gros bouquet d'oseille, Thym, Persil, Sel, Poivre, ...
Risotto à la citrouille 500 g de citrouille, 80 g de beurre, 1 oignon, 250 g de riz, 3 de litre de bouillon, 100 g de gruyère râpé, 4 branches de persil, Sel, Poivre, ...
Moyen & Coût moyen
Desserts
Panettone farci Gâteau :, 850 g de farine tamisée, 100 g de levure de bière, 6 oeufs, 160 g de beurre + 25 g pour le moule, 170 g de sucre semoule, 90 g de raisins de Corinthe, 100 g de fruits confi...
Facile & Pas cher
Desserts
Gâteau à la rhubarbe 500 g de rhubarbe en tiges bien fraîches, 200 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs, 160 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 25 g de beurre pour le moule sucre gl...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Risotto avon 125 g de riz, 125 g de champignons, Un reste de volaille ou de veau, 125 g de jambon, 2 cuillerées à soupe de curcuma, 30 g de farine, 80 g de beurre, 1 litre de lait, 1 citron, Bouillon, ...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Croquettes de pommes de terre 1 kg de pommes de terre épluchées, 75 g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, Sel, Poivre, Muscade, 1 oeuf entier, Farine, Chapelure, ...
Très facile & Pas cher
Soupes et potages
Velouté aux tomates 250 g de tomates, 250 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 bouquet garni, 4 oeufs, 2 c à soupe de crème, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, Cerfeuil, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Divers
Pain de campagne bio en cocotte 500 g de farine bio (4/5 de T55 et 1/5 de seigle ou 3/5 de T55 et 2/5 de complète), 30 cl d'eau, 10 g de sel fin, 3 g de levure fraiche de boulange...
Facile & Coût moyen
Poissons
Filets de poissons aux blancs de poireaux 4 beaux filets de poisson de 200 g environ, 100 g de crème fraîche, 200 g de carottes râpées, 150 g de blancs de poireaux émincés, 80 g de beurre un peu d'huile sel poivre citron., ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Gateau caramelisé à l'ananas 1 boîte 4/4 d'ananas au sirop, 15 morceaux de sucre, 1 c à soupe d'eau, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, Rhum, ...