Velouté de courgettes 4 courgettes moyennes, 1 oignon, 50 cl d'eau, 1 cube de bouillon de poule, 1 portion de Vache qui rit, ou, 3 c. à soupe de crème fraiche, Sel, poivre, Quelques feuilles de basilic, ...
Cigarettes russes 90 g de farine, 100 g de beurre, 160 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 c à soupe de beurre pour la plaque du four, ...
Purée au fenouil et à l'aneth 1 bulbe de fenouil, 500 g de pommes de terre, 10 g de beurre, 5 jaunes d'oeufs, 1 peu d'aneth (ou les sommités du fenouil), Sel, ...
Truffes au cacao 250 g de chocolat, 2 c à soupe de lait, 1 c à soupe de café fort, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de beurre, 1 c à soupe de Bénédictine ou de Grand-Marnier (facultatif), Poudre de cacao, ...
Soufflé de pommes de terre 4 grosses pommes de terre, 1 verre de lait, 5 oeufs, 1 cuillerée à soupe de beurre, Sel, Poivre, Muscade, ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Flammekueche Pour la pâte :, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 5 cl d'huile, 10 cl d'eau tiède, Pour la garniture :, 2 oignons, 150 g de lardons fumés, 15 cl de crème épaisse, 10 cl...
Facile & Coût moyen
Viandes
Gratin de volaille 500 g de champignons de Paris, 400 g volaille cuite, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillers à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, Sel, Poivre, ...