Palourdes en sauce au vin 36 palourdes, 30 g de beurre, 1 oignon, 1 à soupe de persil, 1 litre de vin blanc, Thym, Laurier, 50 g de beurre, 40 g de farine, Sel, Poivre, 2 jaunes d'oeufs, 75 g de crème, ...
Poulet à la bulgare 1 poulet, 50 g de beurre, 2 échalotes, 2 c à soupe de farine, 10 cl de vin blanc sec, 100 cl de bouillon, Sel, Poivre, Paprika, 100 g de cerneaux de noix, 1 petite boîte de concentré de...
Riz aux fruits secs 250 g de riz rond, 250 g de sucre semoule, 1 litre d'eau, 30 g de beurre demi-sel, 125 g de dattes, 50 g de noix, 25 g d'amandes émondées, 25 g de noisettes émondées, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Petites brioches au lait 120 g de beurre, 25 cl de lait, 1 sachet de levure de boulangère, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf entier battu, 1/4 de cuillère à café de sel, 650 g de farine, Pour faire dor...
Soupe montagnarde au céleri-rave 4 poireaux, 3 navets, 1 céleri-rave, 2 pommes de terre, 100 g de beurre., sel poivre, 2 dl de lait, 300 g de fromage (Beaufort comté gruyère)., ...
Facile & Coût moyen
Desserts
Gelée de coing 1 kg de coings, 100 cl d’eau, 1 citron non traité, coupé en deux, Sucre en fonction du poids de jus obtenu, ...
Linguini aux fruits de mer 700 g de moules, 500 g de palourdes, 1 échalote, 50 g de beurre, 20 cl de vin blanc sec, Sel, Poivre, 100 g de crevettes cuites et décortiquées, 100 g de crème...
Tarte au citron meringuée La pâte sablée :, 250 g de farine, 125 g de beurre doux, 70 g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeuf, 5 cl d'eau, 1 pincée de sel, La crème :, 4 citrons de taille moyenne, 150 g de sucre ...
Salade au lard 1 grosse scarole (ou des pissenlits), 1 kg de petites pommes de terre, 100 g de lard gras, 100 g de lard maigre fumé, 6 échalotes, 6 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de vi...
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade fraîche vietnamienne 180 g de crevettes, 240 g de pousses de soja, 240 g de choux chinois, 1 carotte rapée, 1 poignée de cacahuètes, 1 pincée de graines de sésame, 1 c à soupe d'oignon frits, 6 branches de menthe...