Soufflé aux carottes 300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, 30 g de beurre, 2 c à soupe de crème fraîche, Sel, Poivre, Noix de muscade, Incorporez, 4 oeufs, Beurre, ...
Oeufs pochés forestière 8 oeufs, 8 grosses têtes de champignons, 1 citron, 25 g de farine, 30 g de beurre, 30 cl de lait, Estragon, Sel, Poivre, Paprika, Vinaigre d'alcool cristal, ...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Crabe fu yong 250 g de chair de crabe, 8 oeufs, Sel, Poivre, 6 champignons noirs séchés, 250 g de pousses de bambou, 1 carotte coupée en allumettes, 1 oignon moyen haché, 60 g de ciboulette émi...
Côtes de veau à la crème d'estragon 4 côtes de veau filet de 200 g chacune, 8 c à soupe de crème fraîche, 4 échalotes, 1 branche d'estragon, Sel, Poivre, Citron, 50 g de beurre, ...
Crevettes ou porc aigre-doux (Chine) 800 g de poitrine de porc maigre ou de crevettes, 10 g de saindoux, 1 gousse d'ail haché, 1 gros oignon émincé, 4 piments verts coupés en lanières, 1 concombres, 4 tomates, 20 ...
Aligot traditionnel 1.2 kg de pommes de terre épluchées, 450 g de tome fraîche, 240 de crème fraîche entière épaisse, 3 gousses d’ail, Sel, poivre, ...
Pains au lait 250 g de farine T45, 5g de sel, 1 oeuf, 25 g de sucre, 10 g de levure fraiche, 13,5 cl de lait, 50 g de beurre pommade, 1 oeuf pour la dorure, ...
Quiche lorraine épaisse 1 fond de tarte, 4 Oeufs, 300 g de crème liquide entière, 150 g de lardons fumés, 50 g d'emmental râpé, Sel, Poivre, Noix de muscade, ...
Tarte à la crème d'amandes et aux framboises 1 fond de tarte en pâte sablée ou brisée, Crème :, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 1 c à soupe de farine, 75 g de poudre d'amandes, 250 g de framb...