Gratin de tomates aux oeufs 4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre sel poivre thym et laurier., ...
Très facile & Pas cher
Plat traditionnel
Travers de porc sauce barbecue 1 kg de travers de porc frais, 10 cl de sauce tomate ou de coulis de tomate, 2 cuillerées à soupe de ketchup, 2 cuillères à café de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillerée ...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Moules à la provençale 2 kilos de moules, 20 cl de vin blanc sec, 500 g de tomates, 3 gousses d'ail, Beurre, 1 gros oignon, Sel, Poivre, Persil, Thym, Laurier, ...
Cake aux fruits secs Pour le cake :, 200 g de pâte à pain, 125 g d'abricots secs, 125 g de figues sèches, 125 g de pruneaux dénoyautés, 50 g de raisins de Malaga, 50 g de raisins de Corinthe, 20 g de noisette...
Chili végétarien 0.5 de tasse d'huile d'olive, 2 tasses d'oignons finement émincés, 0.5 tasse de céleri haché, 1 tasse de poivrons verts hachés, 1 tasse de carottes en râpées, 1 c à soupe d'ail écra...
Facile & Coût moyen
Soupes et potages
Soupe de poissons (Antilles) 1 kg de poissons divers de petite taille, 60 cl de vin blanc, 15 cl d'huile, 1 petit piment vert, 4 citrons, 3 oignons moyens, 4 gousses d'ail, 1 petite branche de fenouil frais, 1 b...
- & Pas cher
Condiments, épices, plantes...
Epices pour un rôti 5 g de girofle, 5 g de poivre, 5 g de laurier, 10 g de persil, 10 g de thym, 10 g de marjolaine, 5 g de basilic, 10 g de romarin, ...
Facile & Coût moyen
Viandes
Steak au poivre vert 6 steaks de 150 g environ, 1 verre à vin de rhum, de whisky ou de cognac, 40 g de beurre, Un peu d'huile, 3 cuillerées de poivre vert en boite, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, ...
Quiche bretonne 400 g de pâte brisée, 1 litre de moules, 12 coquilles Saint-Jacques, 200 g de crevettes décortiquées, 2 verres de vin blanc, 1 bouquet garni, 3 échalotes, 80 g de beurre, ...