Marmelade de fraises et de rhubarbe 1 kg de fraises, 1 kg de rhubarbe, 1.5 kg de sucre, ...
Facile & Coût moyen
Fruits de mer
Crabe à l'espagnole 1 beau crabe (tourteau ou araignée), 2 gousses d'ail, 2 oignons, 3 tomates, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de persil, Sel, Poivre, 3 c à soupe de xérès sec, 3 c à soupe de c...
Galette des Rois à la vraie frangipane 2 pâtes feuilletées pur beurre, 1 fève, Crème d'amandes :, 100 g de beurre pommade, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de marsala o...
Gâteau moka 200 g de farine, 200 g de sucre semoule, 120 g de beurre, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de lait, 1 paquet de levure en poudre, 3 cuillerées à soupe de café soluble, 4 jaunes d'oeufs, 150 ...
Babas au rhum 125 g de farine, 50 g de beurre, 7 g de levure, 8 g de sucre, 2 oeufs, 10 cl de lait tiède, Sel, Sirop : , 150 g de sucre, du rhum, 1 verre d'eau, ...
Chou farci 2 beaux choux, 1 barde de lard, 4 c. à soupe d'huile, Pour la farce :, 500 g de feuilles de blettes, 200 g de persil, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 300 g de reste de viande, 200 g de la...
Croquettes de saumon 350 g de saumon cuit, 3 tranches de pain de mie rassis, 1 petite tasse de lait, 50 g de beurre, 1 oeuf, 1 c à café d'estragon et de muscade, 1 petite pincée de Cayenne, Chapelure, Persil h...