Gâteau sans cuisson chocolat noisettes 250 g de chocolat fondant, 5 cl de rhum, 100 g de beurre, 1 c à soupe de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 100 g de noisettes décortiquées, 100 g de biscuits à la cuillère, Crème Chantil...
Très facile & Pas cher
Viandes
Cotes d'agneau à l'estragon 8 côtes d'agneau, 25 g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 0.5 citron, Sel, Poivre, 60 g de crème fraîche, Estragon frais., ...
Ail au four 4 têtes d'ail nouveau, 50 g de beurre sel poivre, 1 verre d'eau., ...
Moyen & Coût moyen
Desserts
Saint-honoré 150 g de pâte feuilletée, Pâte à choux :, 15 cl d'eau de source, 1 de litre de lait, 55 g de beurre, 1 cuillerée à café de sel, 1 cuillerée à café de sucre, 70 g de farine, 3 oeufs,...
Estouffade de morue à l'ail 700 g de filets de morue salée, 600 g de pommes de terre, 2 oeufs, 10 cl de lait, 3 cuillerées à soupe d 'huile d'olive, 8 gousses d 'ail, 2 cuillerées à soupe de persil haché, Thym, ...
Facile & Assez cher
Crustacés
Homards à l'américaine 2 homards vivants, 5 tomates fraîches, 1 petit bouquet d'estragon, 2 échalotes, 1 oignon, 1 de branche de céleri, 1 petite carotte, 2 gousses d'ail, 75 g de beurre, 10 cl d'huile d'olive,...
Poulet au cidre 1 beau poulet, 1 litre de cidre, 1 de litre de crème, 1 petit verre de calvados, 1 c à soupe de ciboulette et de cerfeuil hachés, Bouquet garni (persil laurier thym), 4 oignons, 2 c à soup...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Gâteau de chou-fleur aux pistaches 1 chou-fleur, 4 pommes de terre moyennes, 60 g de beurre, 4 oeufs, Sel, Poivre, Muscade, Pistaches, ...
Poivrons à la mousse de thon 2 c à soupe de vinaigre, 2 échalotes, 100 g de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs sel poivre, 1 boîte de 400 g de thon au naturel, 2 c à soupe de ciboulette hachée, 2 blancs d'oeufs, 8 poi...