Soupe de poissons (Antilles) 1 kg de poissons divers de petite taille, 60 cl de vin blanc, 15 cl d'huile, 1 petit piment vert, 4 citrons, 3 oignons moyens, 4 gousses d'ail, 1 petite branche de fenouil frais, 1 b...
Très facile & Coût moyen
Viandes
Boudin blanc sauce foie gras 4 boudins blancs, 1 échalotes, 12 champignons de Paris, 20 g de beurre doux, Sauce foie gras, 150 g foie gras, 30 cl de crème fleurette entière, 0.5 cube bouillon de vo...
Tomates farcies riz et légumes 100 g de riz long grain, 6 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, Une poignées d'olives noires, Sel, Poivre, 2 c à soupe d'huile d'olive, ...
Abricot à la canelle 24 beaux abricots murs, 6 cuillerées à soupe, 6 c à soupe de sucre, 1 cuillerée à café cannelle, 50 g de beurre, 6 morceaux aluminium ménager éventuellement: fromage blanc battu + crème...
Beignets 550 g de farine, 100 g de sucre glace, 3 oeufs, 50 g de beurre, 20 cl de lait tiède, 1 sachet levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, ...
Flans de légumes 650 g de légumes (2 tomates et 2 courgettes), 1 oignon, 1 bouquet de persil, 20 cl de crème fraîche, 35 g de maïzena, 4 oeufs entiers, 70 g de gruyère râpé, muscade, sel, poivr...