Courgettes aux fines herbes 4 courgettes, 80 g de beurre, Cerfeuil, Persil, Estragon, ...
Très facile & Pas cher
Desserts
Baba à l'orange Gâteau :, 3 oeufs, 150 g de sucre, 1 cuillerée à café de sel, 1 cuillerée à soupe de lait, 50 g de beurre, 120 g de farine, 1 cuillerée à soupe rase de levure chimique, 15 g de beurre...
Triangles au fromage (Grèce) 200 g de feta, 250 g de ricotta, 100 g de fromage frais (carré gervais), 2 oeufs, Quelques feuilles de menthe fraîche écrasée, 2 feuilles de filo, ...
Brioche boulangère 250 g de farine type 45, 3 g de sel, 40 g de sucre, 10 g de levure fraîche de boulanger, 3 oeufs (150 g), 125 g de beurre (froid), 1 oeuf pour la dorure, ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Flamiche picarde 250 g de poireaux, 150 g de beurre, 250 g de farine, 5 oeufs, 125 g de crème, Sel, Poivre, Noix de muscade., ...
Poires au flan 4 grosses poires mûres, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 1 paquet de sucre vanillé, 1 litre de crème, 275 g de sucre, 6 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs, 15 g de beurre, ...
Minestrone (Italie) 100 g de lard, 250 g de petits pois frais, 2 carottes, 2 navets, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 coeur de céleri en branches, 2 pommes de terre, 2 tomates, 2 courgettes, Thym, Laurier, Persi...
Poisson cru des îles 600 g de filets de merlan, 3 citrons verts, Sel, Poivre, 3 petits oignons, 1 pincée de piment en poudre, 1 pot de fromage blanc, 2 c à café de moutarde au poivre vert, 50 g de noix ...