Gâteau au fromage blanc 250 g de fromage blanc, 50 g de farine, 2 oeufs, 100 g de vergeoise brune ou blonde, 60 g de raisins secs, 20 g de beurre, 5 cl de rhum ou de lait, ...
Soupe de fraises à la menthe 1 kg de fraises, 2 cuillères à soupe jus de citron, 20 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide, ...
Terrine aux trois poissons 300 g de pâte brisée, 600 g de filets de saumon, 400 g de filets de lotte, 300 g de filets de merlan, 6 oeufs, 50 g de crème fraîche, 2 carottes, 3 c à soupe de petits pois, 1 tomate, 1 ...
Cataplana de poissons à l'algravia 200 g de baudroie (lotte), 200 g de poisson ferme, 150 g de coques, 150 g de crevettes, 300 g de pommes de terre, 2 oignons, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 20 cl d'huile d'olive, 5 cl de vin bl...
Crevettes sautées façon Chang-hai 600 g de grosses crevettes (ou langoustines) entières, 1 ciboule avec sa partie verte (ou 2 échalotes), 3 lamelles de gingembre frais (ou 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre), 2 g...
Rôti de porc à la moutarde 1 kg de rôti de porc, 150 g de beurre, 1 gros oignon, 20 cl de crème, 3 cuillerées à soupe de moutarde, Thym, Laurier, 1 grand verre de vin blanc sec, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Crème renversée 0.5 litre de lait, 1 gousse de vanille, 3 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 60 g de sucre en morceaux, ...
Brochettes à l'orientale 600 g d'agneau (épaule désossée), 6 tranches de lard fumé., Marinade: 4 c à soupe d'huile d'olive, 3 c à soupe de jus de citron sel poivre, 1 oignon thym laurier, 200 g de riz long grain, ...
Facile & Pas cher
Desserts
Petites brioches au lait 120 g de beurre, 25 cl de lait, 1 sachet de levure de boulangère, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf entier battu, 1/4 de cuillère à café de sel, 650 g de farine, Pour faire dor...