Petits pâtés de saucisses 6 saucisses de Montbéliard ou de Toulouse, 300 g de chou blanc, 30 g de beurre, 10 cl de vin blanc sel poivre, 300 g de pâte brisée, 1 jaune d'oeuf pour dorer., ...
Facile & Coût moyen
Gibiers
Carbonade flamande de sanglier 1.5 kg de sanglier, 2 cuillères à soupe de vergeoise brune, 1 bouquet garni, 1.5 litres de bière brune (Pelforth brune pour un goût délicat, ou Leffe Brune pour un goût plus sucré), 500 g ...
Pommes à l'alsacienne 1 kg de pommes (reinettes ou golden), 50 g de beurre, 200 g de sucre cristallisé, 1 paquet de sucre vanillé, 1 de litre de lait, 3 cuillerées à soupe de Maïzena, 3 oeufs, 1 cuillerée à ...
Facile & Pas cher
Divers
Flammekueche traditionnelle alsacienne 400g de pâte à pizza, 200 g de crème fraîche épaisse, 200 g de fromage blanc, 150 g de lardons fumés, 4 oignon, Muscade, Sel, Poivre, ...
Facile & Coût moyen
Accompagnements
Pommes de terre Mont-Dore 1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre, 100 g de gruyère, 2 oeufs entiers, Sel, Poivre, ...
Salade d'épinards sauce roquefort 350 g d'épinards frais, 2 pommes rouges, 175 g de céleri-rave, 225 g de lard en tranches très fines, 75 g de noisettes ciboulette ciselée, 1 c à soupe d'huile., Pour la sauce :, 50 g de r...
Moules rémoulade 2 litres de moules moyennes, 4 grosses pommes de terre, 1 oignon, 2 échalotes, 1 verre de vin blanc sec, Persil haché, Sel, Poivre, Sauce des pommes de terre :, 1 c à soupe de vinaigre, 2...
Facile & Coût moyen
Viandes
Poulet à l'exotique 1 poulet, 100 g de beurre, 4 pamplemousses, 4 bananes, 1 verre à liqueur de Bénédictine, Sel, Poivre, ...
Oeufs pochés florentine 8 oeufs extra-frais, 1 kg d'épinards frais, 200 g de champignons de Paris, 600 g de pommes de terre, 1 oignon, 5 cl de vinaigre blanc, 70 g de beurre demi-sel, 1 ...
Petits pains au sésame 30 cl d'eau, 1 c à café de sel, 1 c à café de sucre, 2 c à soupe d'huile, 50 g de graine de sésame, 1 c à soupe de levure de boulanger, 350 g de farine T55, Lait, ...