Haricots verts à la portugaise 1 kg de haricots verts ou haricots mange-tout, 125 g de lard de poitrine fumé, 200 g de tomates, 2 cuillerées d'huile d'olive, 1 litre de bouillon de pot-au-feu, Sel, Poivre, ...
Pommes au four au caramel 8 pommes reinettes, 200 g de crème fraîche, 50 g de beurre, 20 g de farine, 80 g de sucre roux, 40 g de cerneaux de noix, 1 de cuillerée à café de sel, ...
Poêlée de courgette aux olives 1 kg de courgettes (de taille moyenne), 2 c à soupe d'herbes de Provence, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 12 olives noires et vertes dénoyautées, 5 cl de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'oli...
Facile & Pas cher
Desserts
Gateau de semoule aux quetsches 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre semoule, 200 g de semoule, 3 oeufs, 60 g de beurre, 75 g de poudre d'amandes., Pour la garniture :, 1 kg de quetsches, 500 g de sucre sem...
Crème fluide à l'anglaise 50 cl de lait, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 100 g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf, 2 sachets de sucre vanillé, ...
Riz Gaxuxa (Pays Basque) 250 g de riz long grain, 100 g de lard, 100 g de chorizo, 100 g d'olives vertes, 2 poivrons verts, 3 tomates fraîches, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe d'huile ...
Soupe du Maghreb 2 litres d'eau, 1 queue de mouton, 650 g de côtelettes de mouton, 100 g d'oignons, 200 g de tomates, 100 g de haricots blancs, 5 dl d'huile, 100 g de pois chiches, 100 g de macaroni...
Très facile & Pas cher
Entrées
Salade chop-suey 400 g de germes de soja, 6 à 8 champignons chinois, 2 tomates une petite laitue, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à café de sauce soja, ...