Porc à l'indienne 1.2 kg de porc maigre, 2 gros oignons, 40 g de beurre, 1 petit morceau de gingembre frais, 1 c à soupe de farine, 2 grosses c à soupe de curry en poudre, 1 petit piment, Sel, Quelques goutt...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Choux de Bruxelles sautés au lard 1 kg de choux de Bruxelles, 250 g de lard fumé, 100 g de beurre, Sel, Muscade, 2 échalotes, 1 pincée de bicarbonate de soude, ...
Travers de porc laqué 12 côtes de travers, 1 céleri-rave, 300 g de coco frais, 3 c à soupe de miel de lavande, 1 petit bouquet de feuilles de lavande, 1 bouquet garni, 1 oignon, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 ...
Tarte au potiron et aux oignons Pâte brisée :, 250 g de farine, 150 g de beurre, Garniture :, 500 g de potiron, 1 grosse pomme de terre, 200 g d'oignons doux d'Espagne, Sel, Poivre, 2 c d'huile d'olive, 100 g de gru...
Facile & Coût moyen
Poissons
Daurade rose au citron 1 daurade rose d'environ 1.2 kg (ou 2 moyennes), 2 citrons, 4 échalotes, 2 tomates, 1 poivron, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, Persil, Thym, Sel, Poivre, ...
Moyen & Coût moyen
Entrées
Feuilleté au camembert Pâte : , 200 g de farine, 2 oeufs, 1 c à soupe de lait, 1 pincée de sel, Garniture :, 1 camembert bien fait, 75 g de beurre, 1 oeuf pour dorer, ...
Salade d'épinards aux oeufs pochés 1 kg de jeunes épinards, 4 tomates, 4 oeufs., Assaisonnement: 4 c à soupe de crème fraîche, 1 citron sel poivre ciboulette., ...